第733章 兽世种田43（1/2）

而那些等着糖糖家继续说出不要，送人话的兽人家，怕是注定要失望了，因为今年人口多，而且为了储备食物，少了很多猎捕肉类的机会，所以对于这些送上门来的食物，她是再不会轻易送出。

自家兽人剥皮之后，按照以前的方法，排骨、瘦肉、五花肉、肥肉、前后腿儿、内脏、血、皮毛、头这些，根据类别进行摆放，而后将肉收起来，留下那些带骨头的，内脏、血、头等不好处理的，先处理再收纳。

血不能放，率先做成血豆腐。

头和内脏分批卤了，带骨头的这些肘子，腿骨，爪子，排骨啊什么的，则等前面的那些吃完再处理，所以一般她都和新鲜的肉一起先堆放空间。

皮毛交给兽人们统一硝皮子，前世工艺繁杂，有那些化工原料帮忙，可完整的保留。

但在兽世，就只能用草灰泡水后，把晒干的皮子“烧”熟，而后再把皮子阴干后，皮子就软了，毛在皮子上也就比较结实了。

当然，这些说起来简单，做起来还是要慢工细活，毕竟那些皮毛里还有油脂，这也是个技术活，如何在不损害皮毛的情况下进行硝处理，他们有长久以来的经验，她也顶多在旁边看看。

现在他们的水平，已经达到能将头颅上的毛都完整的剥下来，足以可见从小到大，经过他们手的皮子有多少了。

炖内脏给炖了，小肠、大肠用草木灰、盐，腌好，揉搓，干净之后，放入一个坛子里，用盐腌起来，等着回头做爆炒肥肠吃。

兽世动物因为不停的奔波，所以身上的脂肪并不多，即使不多，也刮下来好几大盆，当天没有炼油，只顾着折腾皮毛、卤煮、血豆腐了。

内脏倒是扒拉下来很多，只煮了一锅，余下的都放在库房里，这么冷的天，很容易就上冻，也不需要搁在空间里，倒是方便的很。

反正宰杀的这十头猎物，他们折腾了三天才算整利落，即使糖糖没受多少罪，手指头也冻得像萝卜。

“真特么冷啊，这得零下一二十度，哈气成霜！”

前世好歹衣服贴身，这里穿的是皮毛，可是一层叠加一层下来，也还是冷，不挨身子，就是透风的很。

她得好好想办法找到棉花，就算没有棉花，什么鸭子、蚕宝宝啊，那也行，对了，还有羊毛，羊毛得多找点儿，之前攒的那些，她到现在还没找着机会去染色，织毛衣和围巾呢，再不济，做双手套也行啊，这天特么实在是太冷了。

糖糖自打来了兽世之后，吃的肉永远比碳水多，且兽世里的肥肉很少，多半是瘦肉，所以到现在也没怎么长膘。

不过对比她刚来的时候，还是长了些许婴儿肥，个子也长到几位兽人的肩膀处，反倒是他们，个子都在一米八以上不等。

糖糖在卤肉里加入了海带丝、白水蛋，吃的时候一家人围坐在石锅周围，一边煮一边吃，觉得肉不够吃的，还可以加白米饭配着吃，兽世的简易火锅就做好了，可惜没有豆腐，也没有面条，不然那味道，更绝。

糖糖家进入寒季之后就很少炒菜了，基本上都是炖锅，因为这天太冷了，可能你刚盛出去，不等人坐齐，就凉了，这也是为什么东北的冬天天天吃乱炖的原因。

糖糖没吃米饭，漏了点土豆粉在锅里，配着海带丝、卤蛋、内脏，倒真的吃出了卤煮的感觉，滋味儿那叫一个美，不仅兽人们呼哧呼哧的吃的香喷，就连崽崽们一个个也欢快的紧，莉莉更是吃了米饭又跟着她吃了土豆粉，现在她们姊妹俩的口味儿，也越来越相像了。

至于兽头，部落都会用来祭祀用，所以收拾好之后，就埋在了雪里面，等到了合适的日子就拿出来祭拜兽神大人，这和前世逢年过节祭拜家里的土地公，灶神，是一样的。

然而没想到第一波兽潮才过去半个月，第二波兽潮又来了，这次，他们家分了六头新鲜的猎物。

这次她没有做成血豆腐，而是换了一种方法。

宰杀猎物的时候，她用大盆装些盐水专门接血，因为害怕血掺和到一起不好，所以她一般都是分装，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的肉沫，和葱末（洋葱更好，这不是没有嘛）、盐、姜粉（自磨）、胡椒粉（自磨）等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮成即可。

她一般都放在一起煮，吃不完就搁在空间里，下次吃还是热乎乎的，非常方便。

因为血肠带有血腥味儿，所以最好的食用时机，是切片趁热食用，做酸菜时把血肠和煮过的白肉同时放入，这样炖出来的味道浓香，油而不腻。